I ROTEIRO GASTRONOMICO DE INVERNO EM CARRANCAS

I ROTEIRO GASTRONOMICO DE INVERNO EM CARRANCAS

quinta-feira, 16 de junho de 2011

1° Roteiro Gastronômico de Inverno em Carrancas

Será realizado na segunda quinzena de julho a 1ª edição do Roteiro Gastronômico de Inverno em Carrancas.
A 1.060 metros de altitude, no Circuito Trilha dos Inconfidentes, Caminho Velho da Estrada Real e próxima de Tiradentes, localiza-se a cidade de Carrancas, conhecida como a Terra das Cachoeiras pelas suas inúmeras quedas d’águas, piscinas naturais, cânions e serras. Aqui é possível juntar tranqüilidade e adrenalina que tanto encantam e atraem pesquisadores, turistas, amantes da natureza e praticantes dos esportes de aventura.

A fauna conta com várias espécies de insetos, aves (tucano, jacutinga, gavião, seriema , urubu-rei, etc...), macacos, lobo-guará, onça-parda, jaguatirica, lagartos e outros animais silvestres.
A flora é constituída por orquídeas, bromélias, candeias, lobeiras, líquens, samambaias, canela de ema e campos rupestres onde predominam o quartzito e o arenito como tipo de rocha. Aqui se encontra artesanato local, doces caseiros, quitandas, cachaças, queijos finos e mineiros. Na culinária você pode apreciar desde a comida típica mineira à pratos sofisticados.

Os meios de hospedagem oferecem campings, pousadas com quartos e chalés com vista panorâmica.
Não deixe de contratar os guias e atividades oferecidas pelos receptivos locais.
Venha conhecer este Paraíso Ecológico!